Ian McNeice besuchte die Taunton School in Somerset und verbrachte dann zwei Jahre am Salisbury Playhouse als Schauspiel-ASM, bevor er 1971-74 zur L.A.M.D.A. ging. Die nächsten Jahre verbrachte er im Theater, darunter vier Jahre mit der Royal Shakespeare Company, die mit 'Nicholas Nickleby' am Broadway endeten. Sein TV-Durchbruch war als Harcourt in der B.A.F.T.A-Preisgekrönten Serie 'Die Plutonium-Affäre' (1985). Sein amerikanischer Bildschirmdurchbruch war an der Seite von Jim Carrey als Fulton Greenwall in 'Ace Ventura - Jetzt wird's wild' (1995).