Scott Hicks wurde in Uganda geboren und lebte bis zum Alter von zehn Jahren in Kenia, in der Nähe von Nairobi. Seine Familie zog dann zunächst nach England und als er 14 Jahre alt war, nach Adelaide, Australien. Hicks erwarb 1975 einen Bachelor-Abschluss mit Auszeichnung an der Flinders University of South Australia und erhielt 1997 einen Ehrendoktor. Hicks ist Mitglied der Academy of Motion Picture Arts and Sciences und der British Academy of Film and Television Arts. Er lebt mit seiner Frau und Mitarbeiterin/Produzentin Kerry Heysen in Adelaide, Südaustralien, wo sie ihr eigenes Weingut, den Yacca Paddock Vineyard, auf der Fleurieu-Halbinsel betreiben. Sie haben zwei Söhne, Scott Heysen und Jethro Heysen-Hicks. Außerdem ist Hicks ein versierter Fotograf und hat drei Ausstellungen seiner Arbeiten durchgeführt.