Sammy Sheik wurde in Alexandria, Ägypten geboren. Seine Leidenschaft für das Schauspiel brachte ihn dazu, kurz nach der High School sein Zuhause zu verlassen und nach New York zu ziehen, um Theater zu studieren. Bald konnte er seine erste Filmrolle in der Satire-Komödie "Looking for Comedy in the Muslim World" von Albert Brooks ergattern, in der er den Al-Jazeera-Manager "Mukhtar Al-Mujib" spielte. Sheik übernahm im Anschluss daran weitere bemerkenswerte Rollen in Film und Fernsehen, unter anderem in wiederkehrenden Rollen in den Serien Homeland, 24 und United States of Tara, sowie Auftritten in Nikita, The Unit, NCIS und Lost. Zu Sheiks Filmerfolgen zählen Attack On Darfur, Transformers: Dark of the Moon und Charlie Wilson's War. 2012, zehn Jahre nachdem er Ägypten verlassen hatte, kehrte Sheik zurück, um an einer Serie namens "Hekayat Banat" mitzuwirken, die den Beginn seiner internationalen Karriere markiert. Neben seiner Schauspielkarriere wurde Sheik 2010 zum Goodwill-Botschafter für den Nahen Osten von Y-Peer ernannt, einem vom Bevölkerungsfonds der Vereinten Nationen ins Leben gerufenen Jugendausbildungsnetzwerk. Sheik reist für die Organisation, die in mehr als 36 Ländern tätig ist, um die Welt.