Heute, am 08.02.2025, gibt es die Dokureihe "Mahlzeit!" im TV zu sehen. Alle Infos zur heutigen Sendung, zum Livestream und der Wiederholung von "Auf Vorrat" lesen Sie hier. Außerdem alle kommenden TV-Termine von "Mahlzeit!" in der Übersicht. Wer lieber im Internet fernsieht: Arte bietet online auch einen Live-Stream an.
"Mahlzeit!" heute im Livestream und TV: Darum geht es in "Auf Vorrat"
Die Dokumentationsreihe "Mahlzeit!" fußt auf der Feststellung, dass kulinarische Traditionen auch in der globalisierten Welt fortleben. Sie geht den historischen und anthropologischen Aspekten der Ernährung auf den Grund: von der Entstehung von Ackerbau und Viehzucht über rituelle Vorschriften beim Fleischverzehr und das Rätsel der Fermentation bis hin zur Frage der Tischmanieren. Es geht um Alltagskost, die Bedeutung von Brot, Wein und Gewürzen sowie um den Wandel der Essgewohnheiten im Laufe der Jahrhunderte. Dabei wird deutlich, wie die mitteleuropäische Ernährung von Mesopotamien, dem alten Ägypten, dem antiken Griechenland, dem Römischen Reich, der jüdischen und arabischen Kultur und schließlich auch von Amerika geprägt wurde. Kulinarische Anekdoten sorgen für Überraschungen: Ludwig XIV. aß mit den Fingern, Neapel ist nicht die Geburtsstadt der Spaghetti und dank eines gewissen Nostradamus gibt es einen Zusammenhang zwischen Konfitüre und der Apokalypse. Außerdem wird deutlich, dass die gemeinsame Mahlzeit ein zentrales Element der menschlichen Zivilisation ist, da man sich hier auf den wichtigen Aspekt des Teilens besinnt. Die Dokumentationsreihe zeigt, dass Essenszeiten durchaus wandelbar sind; sie hinterfragt den Verzehr von Tieren und befasst sich mit der bitteren Geschichte von Süßigkeiten wie Schokolade. Doch historische, wirtschaftliche und geografische Aspekte werden nicht trocken abgehandelt. Auf unterhaltsame Weise vermittelt die Reihe vielschichtige Einblicke in das scheinbar banale Thema der menschlichen Ernährung - und regt dabei zum Nachdenken an.
Wann wird "Mahlzeit!" vom 08.02.2025 wiederholt? TV-Termin und Arte-Mediathek Arte
Sie können "Mahlzeit!" heute um 03:00 Uhr nicht sehen? Hier könnte die Arte-Mediathek hilfreich sein. Hier finden Sie unzählige Fernsehsendungen nach ihrer Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Eine Wiederholung im TV wird es bei Arte vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen.
"Mahlzeit!" im TV: Alle Infos auf einen Blick
Datum: 08.02.2025
Bei: Arte
Folge: 6 ("Auf Vorrat")
Thema: "Dokureihe"
Produktionsjahr: 2022
Länge: 30 Minuten (Von 03:00 bis 03:30 Uhr)
In HD: Ja