Am Freitag (25.04.2025) lief eine weitere Episode Kulinarikmagazin "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im Fernsehen. Alles zur Wiederholung im Internet und im Fernsehen. Alles zu "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" finden Sie hier.
Wenn Sie Kulinarikmagazin bei MDR verpasst haben, die Episode 4 aus Staffel 4 ("Mit Peter Wirbel") dennoch sehen wollen: Schauen Sie doch mal in der MDR-Mediathek vorbei. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung im linearen TV wird es bei MDR vorerst nicht geben.
"Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV: Darum geht es in "Mit Peter Wirbel"
In dieser Folge erzählt der Küchenchef vom "midi" im saarländischen St. Ingbert, wie er seinen ersten Stern erkocht hat. In einer großen Kantinenküche hat er Rezepte für ein Gourmetrestaurant entwickelt, eine wirkliche Herausforderung. Auf Wunsch des Inhabers kocht er fast nur mit regionalen Produkten aus dem Biosphärenreservat Bliesgau, auch das eine Herausforderung, aus eher Bodenständigem Fine Dining-Gerichte zu zaubern. Besonders stolz ist Wirbel auf sein Signature Dish mit Roter Bete. Die perfekten Proportionen für die Komponenten musste er dabei lange ausprobieren. Wesentlich für den Geschmack ist ein Sauvignon Blanc aus dem Bliesgau, der für den Spitzenkoch optimal zu seiner Beurre Blanc passt. (Quelle: MDR, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
"Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV: Alle Infos auf einen Blick
Folge: 4 / Staffel 4 ("Mit Peter Wirbel")
Bei: MDR
Produktionsjahr: 2025
Länge: 30 Minuten
In HD: Ja
Die nächsten Sendetermine von "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im Fernsehen
Wo und wann Sie die nächsten Ausgaben von "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" sehen können, erfahren Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| mit Ricky Saward, Frankfurt am Main | 2 | 1 | 29.04.2025 | 11:55 Uhr | 3sat | 30 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)