Am Montag (09.09.2024) gab es "Zu Tisch ? im Meraner Land" im Fernsehen. Wann und wo Sie das Reise-und Kochmagazin als Wiederholung sehen können, ob nur im "klassischen" TV oder auch online in der Mediathek, lesen Sie hier.
Sie haben das Reise-und Kochmagazin im Fernsehen verpasst und wollen die Episode 111 ("Im Meraner Land") trotzdem sehen? Schauen Sie doch mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Bei 3sat im klassischen TV wird es vorerst keine Wiederholung geben.
"Zu Tisch ? im Meraner Land" im TV: Darum geht es in "Im Meraner Land"
Während ihr Mann sich um den Garten und das Vieh kümmert, steht seine Frau, die Zmailer Martha, in der Küche und kocht für die Familie und vorbeikommende Wanderer. Auf dem Speiseplan stehen "Schöpsernes", gebratene Lammkoteletts oder Marthas legendäre Brennnesselknödel. Wenn die Tage kürzer werden, dann hat der Zmailer Hans alle Hände voll zu tun. Auf den Wiesen rund um seinen Südtiroler Bergbauernhof reift das Obst. Zwar hat er nicht so viele Bäume wie die Bauern unten im Tal, wo die großen Apfelplantagen liegen. Aber die Äpfel sind auch bei Weitem nicht das Einzige, was er nun im Herbst angehen muss. Sein Hof liegt in 1100 Metern Höhe über dem Meraner Tal. Der Hof gibt den Menschen dort in Südtirol auch ihren Namen. Und darum ist der Johannes vom Zmailerhof eben der Zmailer Hans. Vom Schennerberg geht der Blick hinauf in die Ötztaler Alpen, hinunter ins Vinschgau und das Etschtal. Erste urkundliche Erwähnung fand der Hof im 12. Jahrhundert. Das heutige Bauernhaus steht seit 300 Jahren dort. Der holzgetäfelte Flur oder die wunderschönen Fresken am Hauseingang künden von seiner Geschichte. Teilbereiche des Hauses wurden unter Denkmalschutz gestellt. Die Küchendecke ist pechschwarz, denn früher wurde dort der Südtiroler Bauernspeck geräuchert und auf dem offenen Feuer gekocht. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
"Zu Tisch ? im Meraner Land" im TV: Alle Infos nochmal auf einen Blick
Folge: 111 ("Im Meraner Land")
Thema: Reise-und Kochmagazin
Bei: 3sat
Produktionsjahr: 2009
Länge: 25 Minuten
In HD: Ja
Alle Sendetermine von "Zu Tisch ? im Meraner Land" im TV
Wann und wo Sie weitere Folgen von "Zu Tisch ? im Meraner Land" schauen können, lesen Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|
| die Ostschweiz | 0 | 15.09.2024 | 10:30 Uhr | Arte | 30 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Folgennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)