Wann und wo Sie heute, am 19.01.2025, das Reise-und Kochmagazin "Zu Tisch" im TV sehen können, lesen Sie hier. Weiterhin verraten wir Ihnen alle Infos zum Live-Stream online und zu der Wiederholung in der Mediathek sowie die kommenden TV-Termine von "Zu Tisch". Falls Sie lieber im Netz fernsehen: Arte bietet online auch einen Live-Stream an.
"Zu Tisch" heute im Fernsehen und Livestream mit "Westalpen"
Das abgelegene Bergdorf Villar-d?Arêne liegt zwischen Grenoble und Turin im Schatten des Berges La Meije, der "Königin der Alpen", einer fast 4.000 Meter hohen Granitwand. Die Familie Rousset gehört zu den alteingesessenen Familien des Ortes. Jedes Jahr am dritten Wochenende im November lassen die Dorfbewohner eine Tradition wiederaufleben. Sie backen Hunderte "pô buli", große Schwarzbrote aus Roggenmehl. Diese Tradition stammt aus einer Zeit, als es kaum genug Brennholz gab, um den Winter zu überstehen. Im Gemeindebackhaus wurde daher einmal im Jahr, kurz vor Wintereinbruch, für alle gebacken. So sparte man Feuerholz, den Rest brauchte das Dorf zum Heizen. Auch wenn die Dörfer heute im Winter zu erreichen und Gas- und Ölheizung längst Standard sind - die Tradition blieb erhalten. Die Einwohner treffen sich am alten Backhaus und bereiten zusammen das sogenannte gekochte Brot zu, essen, trinken und erzählen Geschichten. Die Tradition verbindet die Gemeinschaft und sorgt für Kontakt unter den Nachbarn. Um die Hitze des Backofens effektiv zu nutzen, arbeiten die Dorfbewohner abwechselnd in Schichten und rund um die Uhr. 400 Brote werden so an einem Wochenende gebacken, außerdem zahllose Aufläufe, Kuchen und Pasteten. An diesem Novemberwochenende besucht Caroline Rousset ihre Eltern zusammen mit ihren beiden Töchtern. In Villar-d?Arêne wird vor allem mit Produkten aus der Region gekocht. Gerne handfest und deftig mit Kartoffeln und Kohl. Ein typisches Gericht der Region ist ein salziger Kuchen, der zusammen mit den Broten sieben Stunden lang im Ofen garen muss.
"Zu Tisch" am 19.01.2025: Wiederholung von "Westalpen" online in der Arte-Mediathek Arte und im TV
Sie können "Zu Tisch" heute um 01:30 Uhr nicht sehen? Hier könnte die Arte-Mediathek hilfreich sein. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Eine Wiederholung im TV bei Arte wird es vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen.
"Zu Tisch" heute im TV: Alle Infos auf einen Blick
Datum: 19.01.2025
Bei: Arte
Folge: 2 ("Westalpen")
Thema: "Reise-und Kochmagazin"
Produktionsjahr: 2018
Länge: 30 Minuten (Von 01:30 bis 02:00 Uhr)
In HD: Ja
Weitere Folgen von "Zu Tisch" im TV
Wann und wo sie weitere Episoden von "Zu Tisch" im TV sehen können, erfahren Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Weissensee in Kärnten, Österreich | 3 | 20.01.2025 | 06:45 Uhr | Arte | 35 Minuten | |
| im Schweizer Jura | 184 | 20.01.2025 | 11:50 Uhr | 3sat | 25 Minuten | |
| Kalabrien, Italien | 8 | 24.01.2025 | 02:25 Uhr | Arte | 25 Minuten | |
| Guernsey, Britische Inseln | 9 | 24.01.2025 | 11:55 Uhr | Arte | 35 Minuten | |
| Nordschweden | 209 | 25.01.2025 | 09:55 Uhr | Arte | 30 Minuten | |
| Kleinwalsertal, Österreich | 1 | 26.01.2025 | 18:40 Uhr | Arte | 30 Minuten | |
| Guernsey, Britische Inseln | 9 | 27.01.2025 | 06:45 Uhr | Arte | 35 Minuten | |
| im Donau-Delta | 175 | 27.01.2025 | 11:50 Uhr | 3sat | 25 Minuten | |
| Vojvodina, Serbien | 3 | 31.01.2025 | 11:55 Uhr | Arte | 35 Minuten |
Die Angaben zu Staffel und der Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in den offiziellen Episodenguides abweichen.