Wieder Rock'n Roll in Niederkaltenkirchen! Nach dem Erfolg von "Dampfnudelblues - Ein Eberhoferkrimi", der über eine halbe Millionen Besucher in die bayerischen Kinos lockte, gibt es diesen Herbst ein Wiedersehen mit dem Provinzpolizisten Franz Eberhofer alias Sebastian Bezzel. Am Freitag fiel die letzte Klappe zu den Dreharbeiten von "Winterkartoffelknödel". Auch dieser Teil der Buchreihe von Rita Falk wurde von Regisseur Ed Herzog inszeniert. Die Dreharbeiten fanden von Ende Februar bis Anfang April in Frontenhausen, im niederbayerischen Landkreis Dingolfing-Landau, in München und Umgebung sowie auf Teneriffa statt.
Der Film ist eine Produktion der Constantin Film Produktion GmbH und der Constantin Television GmbH in Co-Produktion mit der ARD Degeto und dem Bayerischen Rundfunk und wurde mit den Mitteln des FilmFernsehFonds Bayern, des DFFF und der FFA gefördert.